Epluchez les navets. Faites-les cuire 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Egouttez-les et passez-les sous un filet d’eau froide pour les refroidir.
Coupez les navets en fines rondelles.
Mettez de l'huile dans une poêle. Ajoutez le miel puis les rondelles de navets. Laissez cuire 1 à 2 min puis retournez les.
Déposez un papier sulfurisé dans le fond d’un moule à tarte.
Etalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et déposez la dans le moule à tarte
Déposez les tranches de navet, en formant une rosace.
Découpez le fromage de chèvre et déposez-le sur les navets.
Mélangez la crème et l'oeuf et ajoutez des épices (Par exemple: un peu de cumin, du sel, du poivre et de la musacade)
Enfournez 30 à 35 min à 180°C.A déguster avec une salade ! Bon appétit !
